食物發霉處理、白色發霉、發霉食物加熱在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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... 看到發霉的食物會以切除發霉部位、高溫烹煮、烤、炸等方式處理後再吃，但營養師表示這樣的行為恐讓自己長期暴露在食物中毒、肝癌的高風險當中。

食物發黴了！怎麼處理? 營養師這樣說... · 1. 黃麴毒素(Aflatoxin)：經常汙染於花生、玉米、稻米、豆類、香辛料、中藥材等； · 2. 橘黴毒素(Citrinin)：經常 ...

英國食品標準局建議人們不要吃明顯腐爛或發霉的食物。特別是老人、兒童和孕婦，以及免疫力低下的人。 BBC曾在2014年播出過一期有關食品安全 ...

對於極輕度發黴的糧食等食物，可採用比較有效的去毒措施，包括認真淘洗，比如多用手搓擦，用水沖洗，或者加鹼，或用高壓鍋煮飯等。特別值得一提的是， ...

食物發黴了！怎麼處理呢?黴菌生長的方式，和我們表面上看到的不一樣！即使用心的去除了表面的黴斑，或是謹慎的挖除了含黴部分，然而黴根仍深入在食物 ...

如果食物已經出現「霉斑」，處理方式只有一個——「送進垃圾桶」。切勿因一時「捨不得」釀成一場「悲劇」。若食物未出現酸臭及腐爛的味道，只是顏色發生了 ...

【發霉食物／發霉食物處理】見到食物發霉，有些人會直接丟掉，有些人則會切掉發霉部分後照食。有專家舉出了5款食物如果醬、芝士，折解其發霉後能否 ...

肝不好的人，如果不慎吃到發霉食物，又會有什麼嚴重後果？ ... 萬別以為「把食物丟到冰箱就好，冷凍就不會壞」，甚至忽略了食物保鮮前置處理的重要。

華人健康網文／Hsieh's營養輯提供】食物發黴了！怎麼處理呢?黴菌生長的方式，和我們表面上看到的不一樣！即使用心的去除了表面的黴斑，或是謹慎的挖 ...