長期吃發霉食物、白色發霉、發霉食物加熱在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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其實食物放太久，不只容易發黴，也會滋生細菌，像是金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等，不僅危害了肝臟，其他器官如腸胃道也會受影響，可能導致食物中毒，出現上 ...

媒體報導一對生性節儉的水果攤夫妻，長年將水果中發霉或是壞掉的部分切掉，只吃好的部分，結果雙雙罹患肝癌。對此營養師澄清，長期攝取黃麴毒素是可能 ...

其中尤其是黃麴毒素是一種有強烈生物毒性的真菌毒素，長期攝食被黃麴毒素污染的食品還會導致慢性中毒、急慢性肝病變，甚至死亡的嚴重後果。黴菌會產生黃 ...

如果已經開封食用又需要繼續保存，也不要忘記儘速食用完畢，因為放越久被污染的風險會越高。冰箱非萬能，2重點避免誤吃發霉食物. 護肝從日常養成，3招 ...

黴菌會產生黃麴毒素，食物中最常見是生長在保存不當的花生、玉米等作物上，也常在豆類製品裡發現。長期或大量攝食到有黃麴毒素污染的食品，可能導致中毒及 ...

長期或大量吃到遭受黃麴毒素污染的食品，可能導致中毒、拉肚子、急性肝發炎，增加肝纖維化、肝硬化、肝癌的風險。橘黴素：具有肝腎毒性，不易分解，也 ...

黃麴毒素：世界衛生組織已將黃麴毒素列管為一級致癌物，常見生長在保存不當的花生、玉米以及豆類製品。長期或大量吃到遭受黃麴毒素污染的食品，可能導致 ...

食物發霉，千萬別切掉後繼續吃！營養師揭4大危險因子，是台灣人罹患肝癌罪魁禍首 · 1.B型和C型肝炎病毒感染 · 2.長期酗酒 · 3.食用發霉食物 · 4.肥胖 · 預防 ...

發黴的食物含抄有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，發生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹症等。食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致身體 ...

花生、玉米、堅果等食物中可能出現的黃麴霉，產生的黃麴霉毒素可能使人急性中毒甚至死亡，長期低劑量也會增加癌症風險。