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磅蛋糕的歷史可以追溯至18世紀初，而磅蛋糕一詞最早由Hannah Glasse 在她的Art of Cookery（1747年出版）裡提及[1] （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館），因為配方裡麵粉 ...

磅蛋糕的由來 ... 一直到1796年，才正式收錄於Amelia Simms著作的美國食譜（American cookery），這個發源的故事、記載、與命名原則都跟杯子蛋糕大同小異， ...

磅蛋糕起源於18世紀的英國，當時的磅蛋糕就只有四種籣單基本而且等量的材料: 一磅砂糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅無鹽奶油。因為每種材料各佔1/4，所以後來傳到法國， ...

磅蛋糕起源於18世紀的英國，當時的磅蛋糕就只有四種簡單基本而且等量的材料: 一磅砂糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅無鹽奶油。因為每種材料各佔1/4，所以後來傳到法國，類似 ...

這是一款起源於英國的十分受歡迎的黃油蛋糕。由於製作材料黃油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉各使用1磅(約450g)的量，因此被命名為「磅蛋糕 ...

磅蛋糕源自於英格蘭，顧名思義，主要是以一磅的麵粉、奶油、蛋和糖烘焙而成，出爐的蛋糕通常會刷上一層糖漿、果醬，或撒上糖粉、可可粉等；有時也會在製作過程中，調合 ...

磅蛋糕就是我們熟知的重奶油蛋糕，英文是pound cake，法文是quatre-quarts（中文的意思為四個四分之一）。最基本的配方就是等量的奶油、糖、全蛋、 ...

磅蛋糕 (pound cake)，的由來是因為，所使用的食材，奶油,砂糖,麵粉,雞蛋各使用一磅。磅蛋糕也之所以叫重奶油蛋糕。在18世紀之前，砂糖是很珍貴的食材。18世紀, ...

吃過磅蛋糕的人都知道，其濃郁奶香與紮實口感是一大特色，但你知道口感厚實的磅蛋糕（Pound cake）跟綿密蓬鬆的海綿蛋糕（Sponge Cake）的基本材料， ...

中文名. 磅蛋糕 · 別名. 重奶油蛋糕、布丁蛋糕 · 主要原料. 黃油，巧克力，麪粉 · 是否含防腐劑. 否 · 副作用. 無 · 口味. 濃郁奶香 · 起源時間. 18世紀 · 起源地點. 英國.