阿美族食物、原住民菜名、阿美族食物在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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阿美族居住區域大多處於平原及丘陵，因此農業相當發達，傳統以小米、高粱及旱稻為主食，在1930年代日本政府引進水稻並鼓勵種植之後，阿美族逐漸改採水稻 ...

早期阿美族人的主食以小米為主，到了後期由於水稻的大量耕種，而主食轉為白米。到了當代，實際上遇有婚喪喜慶宴會或祭儀活動時，則多以糯米飯為主食。阿美族的飲食文化 ...

居住在花東地區的阿美族，是台灣原住民人口數最多的一族。長年以來，阿美族的飲食文化卻始終和野生植物緊密相繫，他們採集運用的野菜超過兩百種以上，擁有相當豐富的 ...

阿美族的祖先流傳著這樣的一句話：「只要帶著鹽巴，就可以活命。」從食物的採集、烹調，到食器的製作，阿美族人完全是取之於自然，所以有人說把阿美 ...

部落與城市在飲食習慣與料理文化的不同，來花蓮是最不能錯過的，而阿美族的「野菜美食」極度推薦，甚至建議一定要嚐！

從河裡拿起並煮過，; 在阿美族算是很特別的一道菜，吃起來像豆花. ＊媽媽的眼淚. ＊媽媽的眼淚. 原住民的海菜. 海邊的貝類食物. 傳統阿美族人以小米穀物、芋頭根莖等 ...

《特派記者溫以理/台東報導》居住在花東地區的阿美族，是台灣原住民人口數最多的一族。長年以來，阿美族的飲食文化卻始終和野生植物緊密相繫，他們 ...

*飲食文化:阿美族的野菜世界可謂原住民飲食文化中最佳的代表。根據統計阿美族人日常食用的野菜至少超過一百種以上，從根、莖、花、葉、果，直到各種山產 ...

漁撈與農耕為主要經濟活動，該族擁有「吃草的民族」之雅稱，其意思是指吃野菜料理的族群。 ⑵主食：番薯、小米及米三種，以米為最大宗。阿美族為台灣原住民最大族群 ...

靠山又靠海的阿美族，其野菜世界，則被公認是原住民飲食文化的代表。吳雪月說，原住民吃「大地的食物」，尤其是野菜，口味難免偏苦，但降低苦味的方式，不應是拿味道 ...