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台灣 義大 利 主 廚、王嘉平女友、Solo Pasta在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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台灣 義大 利 主 廚在【義式.享】唯一獲得義大利官方認證的餐廳沒人比他會做 ...的討論與評價

身為台灣最會做義大利菜的主廚,王嘉平遊歷過義大利的18個省,在其中15個省份中的16家餐廳實習過,這個經歷讓他的菜,有一種俯拾皆得,信手拈來的自信與優勢。而這幾年,王 ...

台灣 義大 利 主 廚在以愛之名!義大利主廚來台打造全新私廚「VEATALIA 谷 ...的討論與評價

義大利主廚 來台打造全新私廚「VEATALIA 谷廚義味」,米其林手藝結合傳統義式風味,展演風土盛宴. 以稀有性和私密性在台灣餐飲界掀起風潮的「私廚」, ...

台灣 義大 利 主 廚在Solo Pasta主廚王嘉平的線上義大利料理課 - 美麗佳人的討論與評價

台北Solo Pasta餐廳主廚王嘉平是餐飲圈中有名的義大利美食通,過去曾跑遍義大利大小鄉鎮,嘗遍各個省份的地方菜色,並帶回道地的義式風味開設餐廳,還 ...

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    台灣 義大 利 主 廚在外籍主廚的義國餐桌 - 今周刊的討論與評價

    想品嘗義大利菜的佳餚美饌,跨海來台的外籍主廚擺好餐桌等你上座,從家族傳承的經典配方,到微經改良的升級版菜色,傳統與創新並蓄的義式風味留住經典 ...

    台灣 義大 利 主 廚在為愛來台!米其林主廚開義式私廚 - Yahoo奇摩新聞的討論與評價

    畢業自義大利當地國際餐飲名校的Vito主廚,曾遠赴美國邁阿密及杜拜五星級 ... 曾任職義法米其林餐廳及多間五星級飯店的羅馬主廚Vito Grippa,愛上台灣 ...

    台灣 義大 利 主 廚在像義大利人般,為美好事物放慢活!Solo Pasta主廚王嘉平的討論與評價

    編按:被譽為「最會做義大利料理的台灣人」Solo Pasta主廚王嘉平,這回不談吃,而是與《50+》分享義式生活,有「剩餘」,才不會將對生命的熱情燃燒殆 ...

    台灣 義大 利 主 廚在義大利狂熱-王嘉平主廚專訪 - 餐桌有酒的討論與評價

    要講義大利菜,王嘉平主廚卻先談起了台灣料理。外國友人來台灣時,我們總會帶他們去鼎泰豐、食養山房等餐廳體驗。但這些餐廳的料理就可以代表 ...

    台灣 義大 利 主 廚在道地義式滋味! 二星米其林主廚坐鎮「PASTAIO」 挑高奢華 ...的討論與評價

    udn走跳美食/玲玲台北這家生義大利麵不訂位絕對吃不到!提供八種以上口味與十種以上每天純手工製作義大利麵,由米其林二星廚師Timothy坐鎮指導, ...

    台灣 義大 利 主 廚在義認證餐廳主廚:台灣義大利餐廳不夠義 - 中時新聞網的討論與評價

    曾為米蘭〈Bianco Latte〉餐廳得到「2010年義大利最有創意餐廳」的馬可.洛蒂托(Marco Lotito)認為,不用義大利食材,很難做出「義大利味道」。

    台灣 義大 利 主 廚在義大利史上最年輕的米其林三星主廚!人稱「廚藝界莫札特」 ...的討論與評價

    主廚 Massimiliano Alajmo,獲獎無數,也是目前義大利史上最年輕的米其林三星得主,28歲就拿到這個殊榮,至今未曾被打破。

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