十三香粉食譜、十三香用法、十三香粉食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理精選40篇簡易食譜做法與步驟，有最新的十三香雞翅---氣炸鍋篇、十三香滷肉、 ... 食材：豬胛心/豬五花、蒜頭、十三香粉、黑胡椒粉、棕櫚糖、海鹽、米酒、地瓜粉.

十三香粉內含的香料有：八角茴香、花椒、茴香子、肉桂、白芷、草果、荳蔻、良姜、山奈、丁香、砂仁。氣味上分成前、中、後三段式的層次香，是中式料理常見 ...

十三香又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥材組合而成，一般在台灣多半聽到的 ... 料理綜合香料粉，所有有五香粉的食譜都可以改用十三香粉，而且特別適合用於醃 ...

說起台味那當然紅標米酒、白胡椒粉、蔥蒜都不能少，桶仔雞調味還會到五香粉，我改用食貨集十三香粉效果更棒，香味比一般外面賣的桶仔雞的香味更濃郁。

任何使用五香粉的食譜都可以改用十三香粉，特別適合用於燒烤、燉煮、熱炒類料理。將經典十三香的配方香料以低溫研磨成細粉，就是號稱中華料理萬能香料的「十三香粉」 ...

最近常常看小紅書上面的人分享做菜，他們很常會用到一種調味粉，叫十三香，是用13種香料調配的香料粉，在台灣都只有看到五香粉，直到最近發現有醬油 ...

自己特製「十三香」來醃製雞肉吧. 上市場買了雞胸肉，晚上臨時起意想先醃好隔天做豪大雞排。發現自製的五香粉用完，決定再打一瓶十三香粉替代，從冰箱 ...

任何五香粉的食譜都可以改用十三香粉，而且特別適合用於燒烤、燉煮，或熱炒類的料理喔！萬能的中式料理綜合香料粉，可直接取代五香粉，醃肉、醬爆、熱炒、燒烤、炸物 ...

十三香的配方其实不止一种，分享几种比较常见的十三香配方，自己配制的十三香味道更香浓，自制的方法也非常简单。

十三香粉做法大全. 十三香鸡腿 · 十三香小龙虾 · 十三香啤酒 ... 参片菊花十三香茶叶鹌鹑蛋 · 麻辣十三香卤牛腱 · 双仙汁鹿肉水饺 · 干煸鳕鱼 · 甜菜蒸猪肉 · 荷香羊肉.