十三香滷牛肉、滷料包、十三香滷肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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香料對全世界各地來説，都是一門複雜卻又無法或缺的學問！香料既是飲食生活中關鍵的角色，且讓我們細細品味！【關鍵字】：十三香、牛腱、滷汁、電子 ...

【十三香清燉牛肉麵】. 材料：5公升水+3斤牛骨+2斤牛腱肉+洋蔥、胡蘿蔔+米酒+少許鹽＋十三香滷包。做法： · 【麻辣鍋底】. 1、食用油小火炸香蔥、薑、蒜、生辣椒，炸出香味 ...

3.加入差不多蓋過牛肉的水或高湯(食譜份量外) ，加入一個十三香滷包，大火煮滾後蓋鍋蓋轉小火燜煮約1個小時，關火燜30分鐘至肉軟嫩。也可以放入烤箱，整鍋 ...

使用十三香粉，將牛腱滷的香香QQ，吃完一口接一口。食材(4人份;90分鐘) 滷牛腱食材1. 巴拉圭牛腱心: 3-4顆2. 雞骨: 副3. 食貨集13香滷包: 1份(2小袋) ...

做滷味切記肉類、豆製品、內臟類等等要分開滷，首先滷肉類食材，把較難煮透的食材如牛腱先下鍋。開小火煮，適量用熱水補充蒸發的湯汁。牛腱煮1小時後，再 ...

食譜分享~自己燉紅燒牛肉很簡單！「味旅」紅燒牛肉滷包+十三香椒麻辣粉絕配，天然香辛料專賣品牌，純天然、無添加、無農藥、無防腐劑！

經典十三香滷包則在十三香基礎上，再加入陳皮、甘草、月桂葉，並以獨家配方讓這16種 ... 滷包除了可以用來做滷味，稍微變化後也可以用來作為麻辣鍋湯底、清燉牛肉麵。

可能一般在製作滷味的時候，很多人都會選用十三香，但十三香放多了會讓滷味變苦，這樣會造成適得其反的效果，所以做滷牛肉時，只加十三香是不行的， ...

可能一般在制作卤味的时候，很多人都会选用十三香，但十三香放多了会让卤味变苦，这样会造成适得其反的效果，所以做卤牛肉时，只加十三香是不行的， ...

【十三香卤牛肉】01.先把牛腱放网锅，用三个5将牛腱洗净，放入主锅，放入除盐以外所有的调味料； ※牛腱最好一切四，竖着中间剖开切一刀，再横着切一刀 ...