陶鍋煮飯方法、砂鍋煲飯、砂鍋炊飯在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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用砂鍋煮飯需掌握好米跟水的比例，若比例不對，一不小心就容易燒焦，或是米飯外熟內生。建議掌握火候，以小火烹調，煮15分鐘關火再燜20分鐘，利用砂鍋 ...

15分鐘超完美煮飯祕技- 砂鍋白飯 · 1. 白米與水輕輕畫圈洗淨,大約洗2-3次即可 · 2. 白米與水比例為1:1.1, 將白米與水一同倒入砂鍋中 · 3. 關蓋,以中小火計時 ...

用砂鍋煮飯一開始先小火加熱，避免快速升溫造成砂鍋龜裂！待溫度上升後再把火開大一點，等滾了就開始計時13分鐘，稍微攪拌一下，避免米粒黏在鍋底。

作法很簡單，米跟水比例1：1.1，舊米的話就再多一些些。米不用搓洗，用水沖一沖就好了；我是將水加到鍋裡，用手動打蛋器攪一攪和一和，水倒掉，再重複二~ ...

【STUDIO M'料理教室】土鍋煮飯好簡單！教學步驟 · 1. 正確地量米 · 2. 迅速地洗米。 · 3. 第二次洗米時由外向內攪拌米，用手按壓搓揉約15次。 · 4. 換水直到 ...

先上網google一下其他人分享的煮法後，硬著頭皮上吧！首先洗兩杯米，浸泡20～30分鐘. 並非煮單純的白飯，另外加了不適合煮飯的 ...

浸泡後的米、水、昆布放入土鍋中，用弱～中火煮。 ※用大火有可能發生土鍋破裂的狀況，絕對不要用中火以上煮米喔！煮10分鐘左右就會到達 ...

砂锅米饭是做煲仔饭的基础，想要做出一锅好吃的煲仔饭，必须要掌握用砂煮饭的窍门。用砂锅煮饭要不要 ...

砂锅煮饭的做法步骤 ... 米洗好预先浸泡1小时。滴一二滴油在砂锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。 ... 大约七八分钟烧开时（可见到出气孔直冒气），转小火。 ... 15分钟时间到关 ...

Medium開通第一篇，不想講IT，來講講煮飯吧。我認識很多台灣人，認為日本的米比台灣的好吃；我倒是認為，隨著不同料理，要使用不同的米飯，沒有哪個 ...