牛腱心蛋白質、牛肚蛋白質、板腱牛蛋白質在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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4）少吃脂肪含量高的肉類、多吃脂肪含量低的肉類，脂肪含量由低到高分別為魚→雞→鴨→牛→羊→豬。不同部位也有差別，以牛肉為例，盡量選擇菲力、牛腱、 ...

富含天然肌酸，低脂又美味. FitMe健身餐滷牛腱. 熱量92.0 Kcal. 蛋白質 16.0 g. 碳水化合物0.0 g. 脂肪3.5 g. $469 /7份裝平均每份$67 訂購數量.

從營養角度來看，每百公克牛腱熱量約140大卡，蛋白質含量高達19.8g，還有豐富的維生素B群、葉酸以及鐵質。非常建議運動健身的朋友，運動後透過食用滷牛腱 ...

牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有「肉中 ... 牛腱肉怎麼鹵才好吃，此方法超簡單.

肉類食物名稱熱量水分蛋白質脂肪碳水化合物膳食纖維膽固醇鈉(kcal) (g) (g) (g) (g) (g) (mg) (mg) 牛小 ... 牛腱, 123, 75.6, 20.4, 4, 0, -, 66, 95.

牛腱是牛隻小腿位置的肌肉，因為活動量大，該部位的肌肉纖維較多、脂肪含量較少，不論是拿來滷牛腱或是做成紅酒燉牛肉都是不錯的選擇。

以牛腩為例，100公克的熱量就有331大卡，其中，蛋白質14.8公克，脂肪29.7公克，牛小排熱量更驚人，同樣是100公克，就有390大卡，脂肪含量更高達37.7公克，這些脂肪大部分都 ...

呂孟凡營養師☀牛肉☀營養師指出，牛腱是瘦肉，板腱也是，而牛梅花的脂質 ... 熱量：120大卡; 蛋白質：20.3公克; 脂質：3.7公克; 飽和脂肪：1.7公克.

板腱牛, 牛腱, 牛筋, 牛肋 =牛小排, 牛五花 =牛培根 =雪花牛. 熱量(卡), 120, 113, 151, 225, 430. 脂肪(g), 3.7, 1.8, 0.5, 16.1, 40.3. 蛋白質(g) ...

牛腱营养成分:649能量(千焦),28.3蛋白质(克),4.9脂肪(克),0.9饱和脂肪酸(克),3.1单不饱和脂肪酸(克),0.1多不饱和脂肪酸(克),67胆固醇(毫克),0.0碳水化合物(克),0.0膳食 ...