洋芋馬鈴薯差別、炸洋芋、洋芋意思在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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最直接的區別就是名字的不同。馬鈴薯，別名洋芋，土豆，山藥蛋等。所以，洋芋和土豆是一種物質，只是名字不同。 ... 馬鈴薯應該是16世紀傳入中國的， ...

馬鈴薯的特點是種植週期短、耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應性廣、產量高，且營養價值高。由於土豆的維生素含量是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，故此 ...

各位，請問中國的土豆條吃起來會像土豆，美國薯條吃起來會像馬鈴薯嗎？ ... (堅持溫馨笨版風~) 11/24 12:03 → waiyu: happybaw18:洋芋是芋頭馬鈴薯是薯類比較接近 ...

至於紅薯，學名叫做番薯，北方人叫地瓜，南方人叫紅苕。雖然看上去就是顏色不同，但實際上它和馬鈴薯算是兩家人，馬鈴薯是茄科植物，和番茄、茄子是近親； ...

没有区别，都是同一种蔬菜。只是各地叫法不同。马铃薯一名最早见于康熙年间的《松溪县县志》。中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、天津称塞豆、江浙一带 ...

在台灣、馬來西亞、新加坡稱為馬鈴薯（華語、客語、閩南語）或荷蘭薯（閩南語），台灣有時也稱洋芋（國語）。其它還有過的稱呼有爪哇薯、白薯、土芋、地豆、土蛋、 ...

為什麼有的洋芋片外觀形狀完全不同的洋芋片，也有大小一致甚至可堆疊的洋芋片，它們之間有什麼差別？洋芋片最主要的原料為馬鈴薯，而洋芋片主要可分為兩 ...

罐裝、長條鋁箔包為薯粉壓製，非純馬鈴薯切片另一種馬鈴薯粉壓製的洋芋片，就像人人皆知的品客，由於是機器切割，所以每片大小皆相同，因此可以裝進罐裝圓 ...

特性：皮薄，有不同顏色，紅色又稱玫瑰洋芋、粉紅洋芋、紅皮洋芋，白色又稱手指洋芋、新洋芋、白玉洋芋，紫色的則是紫色洋芋。質地：蠟質; 適合料理：烤 ...

有每片外觀形狀完全不同的洋芋片，也有大小一致甚至可堆疊的洋芋片，這中間有什麼差別？兩者差異在於新鮮馬鈴薯切片由於為新鮮食材，油炸後會隨膨脹及 ...