台式炸雞排食譜、雞排食譜、炸雞排麵糊在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一次多醃一點，放冰箱冷凍保存，就是方便的自製調理食品，美味的街邊小吃在家輕鬆完成。台式炸雞排份量: 2-3人份材料: 雞胸肉2塊(約350g)

這時心裡os：為何我們住在想吃卻買不到的地方 . 我立即在Google尋找所有雞排的食譜，發現所需要的材料都大同小異，剛好家裡也都有這些食材，於是充滿 ...

小小雞胸肉用愛心剖+敲後，化身成週末放縱的暖心炸雞排。外酥內軟，多汁香酥的雞排自己在家做，用油和衛生看的到～也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ ...

炸雞排有好幾種做法，有那種雞排比臉大的，還有用濕粉油炸的派克雞排，我最常在家裡做的，就是用雞胸肉酥炸的厚雞排，先花時間醃製雞排，雞胸肉不用拍太薄再用樹 ...

台式炸雞料理怎麼做才好吃？這裡有44 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：台式炸雞翅/鮮嫩多汁/PK市售、台式炸鷄翅、台式酥炸雞排、台式炸雞腿（氣炸鍋篇）、 ...

香雞排的做法跟鹽酥雞相同，通常都是先用醬料醃製雞肉，直到入味後，在裹上粉下去油炸。而香雞排在台灣隨處可見，因此衍伸出多種口味變化，成為各種特色雞排。

台式炸雞／作法 · 蒜頭切末、雞腿排切塊備用 · 加入醬油、米酒、蒜頭、白胡椒粉、五香粉、太白粉攪拌均勻，放冰箱醃30分鐘 · 雞塊一塊一塊沾上木薯粉 · 熱油鍋，待油熱了之後， ...

步驟 · 1把雞肉切成大薄片，大約五毫米，刀背拍松，放入容器中。 · 2加入一大匙水，一大匙醬油，一大匙料酒或米酒，一些五香粉，以及蒜末，拌勻後放入冰箱冷藏層腌制至少半 ...

做法： 1.雞胸肉洗淨去除大骨，切蝴蝶刀以叉子戳數洞。 2.蔥切段；蒜、薑 ...

鹹酥雞醃漬 ... 作法：雞胸肉洗淨瀝乾，逆紋切片。九層塔取葉片洗淨。蒜泥、五香粉、黑胡椒粉、醬油、糖加入雞肉片拌勻醃漬30分鐘。 ... 雞肉拌入乾地瓜粉， ...