北海道戚風蛋糕食譜、戚風杯子蛋糕、北海道戚風蛋糕價格在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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北海道戚風杯子蛋糕最近一直在烤戚風杯子蛋糕，昨天心血來潮外加有閒情意致，就勤奮地煮了卡士達醬，再加上打發的鮮奶油，製作成蛋糕的內餡。

卡仕達醬：蛋黃2個牛奶200克白糖25克低粉10克玉米澱粉10克淡奶油100克蛋糕胚：雞蛋3個牛奶45克玉米油35克低粉45克白糖35克Custard sauce: 2 egg yolks ...

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今年過年回台灣吃到了一款連不吃甜點的二姐都歐樂的北海道戚風蛋糕. 回美國後想要複製給小孩嘗嘗. 搜索了一下, 決定用周老師的"史上最軟的蛋糕配方做.

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我仔細的研究了一下它的食譜.發現這個蛋糕的做法跟我們平常做的戚風蛋糕一樣.... 只是蛋白要打到 ...

1) 冰雞蛋3顆，將蛋黃與蛋白分開至2個乾淨的攪拌盆中，蛋白先冰冰箱，所有材料秤好，備用。 2) 蛋黃打散，加入細砂糖20g，用電動攪拌器低速攪打至如美乃滋 ...