俄羅斯美食與文化、俄羅斯食品、俄羅斯特色在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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俄羅斯是面積最大的國家，飲食文化也十分多樣。傳統的俄羅斯飲食和蘇聯飲食並不相同。俄羅斯飲食較多使用魚肉、豬肉、家禽、魚子醬、蘑菇、漿果、蜂蜜等食材。

由於俄羅斯所處緯度高、人文環境以及獨特的歷史，數百年來「俄式食物」在世界發展出獨具特色的俄羅斯飲食文化，到俄羅斯來一定要品嘗道地的俄式餐點。通常 ...

俄羅斯，世界上幅員最廣闊的國家，橫跨歐亞大陸，物產豐富，歷史悠久，文化獨特。 · 1. 紅菜湯（Borscht） · 2. 酸辣湯（Solyanka） · 3. · 4. 魚子醬（Caviar ...

俄羅斯飲食文化受到法國和義大利的影響，擷取兩國菜色的優點融合俄羅斯的飲食習慣，形成獨具特色的俄羅斯菜，由於俄羅斯大部分地區的氣候較寒冷，民眾需要更多的熱量， ...

[ 美食大不同]1. 俄羅斯因為地區氣候較為寒冷，為了補充較多的熱能，所以食物的料理上就會偏油，常見的做法是菜的最後的階段會在上面淋上油，不過，這樣的料理方式在這 ...

我個人就很喜歡俄餐的紅菜鯡魚沙拉，一口醃製過的鲱鱼、一口加了蛋黃醬的紅菜、馬鈴薯、紅蘿蔔等蔬菜蓉，一咸一甜搭配得剛好，可是感覺俄羅斯人就很愛什麼 ...

一般来说，传统的俄罗斯膳食比较简朴、单一。按照俄罗斯人的习惯，午餐和晚餐通常有三道菜。头道是热汤类，二道菜一般是肉、鱼、 ...

俄羅斯作為一個跨越歐大陸、幅員遼闊的國家，因為它特殊的地理環境、酷寒的氣候，造就了獨特的俄式飲食文化。為了抵禦嚴寒的天氣，俄羅斯的食物總是 ...

書名：俄羅斯美食史：包心菜和魚子醬，原文名稱：Cabbage and Caviar : A ... 透過食物、茶酒的稜鏡，對俄羅斯十二個世紀以來飲食文化的探索橫跨歐亞大陸、融合數十 ...

出版社, 健行文化出版事業有限公司. 商品描述, 俄羅斯美食史: 包心菜和魚子醬：我們的祖先做出美味的蔬菜湯，肥美的烤鵝、雉雞與火雞，烘烤的餡餅、蜜酒、果汁甜酒…