青豆仁豌豆仁、豌豆仁功效、豌豆仁澱粉在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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又稱作青豌豆,去除豆夾後就是我們常常看到的三色蔬菜中的綠色「青豆仁」。成熟的豌豆豆莢穀起而飽滿,採收後就會取出內部的豆仁,外莢並不食用。
青豆仁豌豆仁在春季蔬菜「豌豆」 - SHUN GATE的討論與評價
豌豆. 「豆苗」為剛發芽的新芽、「扁豆」為幼嫩的豆莢、「甜脆豆」能享受豆莢與豆仁的雙重口感、「青豆仁」則僅食用幼嫩的豆仁等,隨各個發育階段發展出多元的品種。
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青豆仁豌豆仁在營養豐富的豌豆仁-兼談豌豆仁新品種台中14號的討論與評價
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豌豆 又稱為荷蘭豆,豌豆可以分為軟莢及硬莢兩類,一般我們吃的都是軟莢種,豆仁豆莢都可食用,青脆爽口。豌豆有豐富的維生素C、β胡蘿蔔素、鐵質、膳食纖維、鉀等.