布農族飲食文化、布農族小米、布農族服飾在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一般來說，布農族主食為小米，玉米、番薯、芋頭等，但深山部落則以番薯和芋頭為主食（如右圖）。小米通常煮成飯，玉米則磨成粉狀，製成粥或者餅。傳統布農 ...

小米的活動為中心。一年以開墾早田、播種小米為開始，以收割小米後的一連串慶祝儀式為結束。布農族人種植稗，多磨成粉，粉成紫色與小米混合後煮吃，這是布農族人 ...

蓋亞那（Kaiana）為布農族語的音譯，有「吊掛」之意，象徵小米收穫後，為了防止動物啃食而將之吊掛滿天花板的景象。 · 豆類是與小米相輔相成的部落主食， ...

營養的傳統 #樹豆排骨湯、自家醃的酸菜、以各種部落穀物加上紫色地瓜做成的 #竹筒飯、香甜的 #炸青木瓜、#蜜橄欖炒雞肉、炭火慢烤的 #鹽焗魚、#烤豬肉、清爽的 #桑葚雞絲 ...

各民族發展出適合當. 地的生活方式，例如阿美族擅於農耕及野菜. 利用，泰雅族與布農族擅於狩獵技巧。師法自然的原鄉部落. 飲食文化. 感謝上天賜給人們豐盛的食物(桌上的菜 ...

這份套餐總共有八道菜，都是布農族的傳統美食，有小米豬油鹹魚飯，刺蔥水煮鹽雞，地瓜于頭烤肉，還包含了養生的部分，南瓜母子絲，有樹豆酸菜排骨湯，龍 ...

這次的布農分食文化活動，是由信義國小和信義鄉原家中心以及明德部落族人一起合辦，希望透過沉浸式的共學，讓長者跟小孩能夠增進感情，一起學習重要的分食 ...

位於台東海端鄉崁頂部落的「蓋亞那工作坊」，就以自身小米文化為基礎，開展出一場由時間、土地與人共同醞釀出的「曆曆小米餐桌」，將飲食與布農板曆結合， ...

1.布農族的高山生活充滿了原始風味，以小米為主食，野生動物及野菜為副食。川山甲及青蛙是他們禁食的兩種食物。 · 2.布農粿--小米洗淨瀝乾後，杵成粉狀並過篩。加水揉成小米 ...

它是原住民傳統作物，在排灣族會和小米混合食用，在布農族則用來作為釀小米酒時的發酵劑，想一窺紅藜的現況，就讓我們前進部落，來趟食材之旅，不只舌尖 ...